Laten we beginnen met de fles: turkooisblauw en gezeefdrukt in zwart. Een streling voor het oog! En de opdruk ‘Once upon a time…’ zorgt meteen voor een vleugje feeërieke mystiek.
Deze koud geïnfuseerde Arbequino olijfolie is een uniek product in de wereld, gemaakt via een traditioneel productiesysteem dat de strengste kwaliteitscontroles en protocollen volgt. Met hulp van meesterrokers werd een selectie gemaakt van verschillende ecologische houtsoorten, waarin eik de boventoon voert.
Castillo de Canena Oak Smoke is een 100% natuurlijk product zonder toegevoegde chemicaliën. Alleen Arbequina Extra Vierge Olijfolie en de koude rook van biologisch eikenhout.
Deze olijfolie roept het aroma op van appel en amandel, met een warme gekarameliseerde toets van vanille en toffee.
Het rokerige aroma is ideaal voor rauw gebruik bij alle soorten vlees en vis, gegrilde groenten, gebakken aardappelen, verse pasta, saladedressings en sauzen.